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香煎火腿全麦卷

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香煎火腿全麦卷-制作解析

  • 香煎火腿全麦卷的做法步骤：1
    1
    面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团，发酵至两倍大。
  • 香煎火腿全麦卷的做法步骤：2
    2
    火腿肠和葱切碎。
  • 香煎火腿全麦卷的做法步骤：3
    3
    面团取出排气。
  • 香煎火腿全麦卷的做法步骤：4
    4
    擀成长方形，这个硬币厚度，撒盐和五香粉。
  • 香煎火腿全麦卷的做法步骤：5
    5
    刷油，撒葱花和火腿肠。
  • 香煎火腿全麦卷的做法步骤：6
    6
    上下折起来，切成2_3厘米宽度。
  • 香煎火腿全麦卷的做法步骤：7
    7
    两个上下摞起来，边抻边卷。
  • 香煎火腿全麦卷的做法步骤：8
    8
    平底锅刷油，放入卷子，盖上盖子不开火二次发酵10分钟，然后开中火。
  • 香煎火腿全麦卷的做法步骤：9
    9
    煎至底部稍泛光，倒入水，没过1/3卷子，盖盖子小火焖。
  • 香煎火腿全麦卷的做法步骤：10
    10
    水蒸干即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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