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香煎火腿全麦卷
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食材明细
主料
全麦粉
适量
面粉
适量
火腿肠
适量
辅料
酵母粉
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
食用油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香煎火腿全麦卷-制作解析
1
面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团,发酵至两倍大。
2
火腿肠和葱切碎。
3
面团取出排气。
4
擀成长方形,这个硬币厚度,撒盐和五香粉。
5
刷油,撒葱花和火腿肠。
6
上下折起来,切成2_3厘米宽度。
7
两个上下摞起来,边抻边卷。
8
平底锅刷油,放入卷子,盖上盖子不开火二次发酵10分钟,然后开中火。
9
煎至底部稍泛光,倒入水,没过1/3卷子,盖盖子小火焖。
10
水蒸干即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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