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素炒木瓜条

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“在广西的巴马，第一次见过这样大的木瓜，一个足有七八斤重，我买的还不是最大的，更令人不可思议的是，这瓜只要1元钱1斤，忒便宜了吧！老乡说好吃，很甜，半信半疑的买回一个大傻瓜，以为一定很生，会很难吃，切开后让人惊呆了，不但不生，反而已经熟透了，可真是又大又甜又便宜，这么大的瓜一家人连续吃了两三天，生食、热炒一起来，过足了木瓜瘾，5毛钱就能炒一大盘，这瓜女性要常吃，不但美白还能瘦身。”

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素炒木瓜条-制作解析

  • 素炒木瓜条的做法步骤：1
    1
    买回来的大木瓜，足有7斤重，北方人第一次见到这样的大木瓜，各种吃法都去试试，取少量木瓜洗净去掉瓜瓤和瓜子。
  • 素炒木瓜条的做法步骤：2
    2
    洗净的木瓜需要去皮，然后随自己喜欢的粗细切成条。
  • 素炒木瓜条的做法步骤：3
    3
    炒锅加入适量的油，爆香蒜片，下入木瓜条翻炒，这木瓜刚刚熟透，还挺硬实，可以翻炒。
  • 素炒木瓜条的做法步骤：4
    4
    翻炒至木瓜条变软，出来汤汁为好。
  • 素炒木瓜条的做法步骤：5
    5
    加入盐、白糖调味，喜欢的可以点点生抽。
  • 素炒木瓜条的做法步骤：6
    6
    出锅装盘，看着就特别有食欲，咸甜加蒜香，翻炒美味的小炒。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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