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香辣鸡翅

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“先炸后炒，让鸡块外表酥脆里面鲜嫩，骨中带肉，香辣美味。”

食材明细

主料
辅料

香辣鸡翅-制作解析

  • 香辣鸡翅的做法步骤：1
    1
    鲜香美味。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：2
    2
    食材准备好。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：3
    3
    青红辣椒切圈，干辣椒切段，葱姜蒜处理好。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：4
    4
    鸡剁块放盐、料酒、蚝油、淀粉抓匀腌渍十分钟。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：5
    5
    植物油烧至6成热，筷子放进去周围冒小泡泡即可。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：6
    6
    分几次放入鸡块炸至金黄色捞出来。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：7
    7
    香喷喷的。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：8
    8
    植物油放入干辣椒、姜片、大蒜、花椒煸香。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：9
    9
    加入炸好的鸡块。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：10
    10
    加入青红辣椒。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：11
    11
    加入老抽、生抽，少许调味。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：12
    12
    加入熟芝麻。
  • 香辣鸡翅的做法步骤：13
    13
    骨中带肉，鲜香美味。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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