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晚餐
新西兰花胶燕窝鸡
老吴美食
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”
食材明细
主料
新西兰花胶
50克
辅料
燕窝
10克
土鸡
一只
黄芪
30克
红枣
50克
生姜
一小块
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
新西兰花胶燕窝鸡-制作解析
1
花胶提前泡发好,切小块备用。
2
土鸡切块备用。
3
生姜切片备用。
4
提前泡发好的花胶、土鸡、黄芪和生姜一起放入炖盅内,加适量清水隔水炖3小时。
5
燕窝提前泡发好,炖煮好备用。
6
红枣洗净去核切片。
7
加入红枣、枸杞继续炖煮10分钟。
8
加入盐、炖好的燕窝,搅拌均匀即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 热菜 汤类 家常菜 私房菜 汤羹 宴客菜 午餐 晚餐
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