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土豆烩豆角

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“这是一款非常接地气的农家菜，土豆和豆角是农民伯伯地里最常见的食材。豆角选这种吃上去非常绵软易熟的，土豆选沙沙的，烩一下就开花的，简简单单一锅烩，几分钟就烩的绵绵糊糊的，吃馒头或米饭非常不错，营养又健康。”

食材明细

主料
辅料

土豆烩豆角-制作解析

  • 土豆烩豆角的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 土豆烩豆角的做法步骤：2
    2
    豆角摘去梗茎。
  • 土豆烩豆角的做法步骤：3
    3
    把豆角掰成如图小段。
  • 土豆烩豆角的做法步骤：4
    4
    土豆切条或块。
  • 土豆烩豆角的做法步骤：5
    5
    油热，放入土豆翻炒（可多炒一下较香）。
  • 土豆烩豆角的做法步骤：6
    6
    放入豆角炒。
  • 土豆烩豆角的做法步骤：7
    7
    放入葱姜蒜花椒翻炒。
  • 土豆烩豆角的做法步骤：8
    8
    调入酱油。
  • 土豆烩豆角的做法步骤：9
    9
    调入盐，倒入适量的水，盖上锅盖烩熟。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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