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电压力锅版西红柿土豆炖牛腩

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“这道菜是一道老少皆宜，简单好做！
下饭不油腻，开胃。
烹饪方法相对简单，适合初级选手！??”

食材明细

主料
辅料

电压力锅版西红柿土豆炖牛腩-制作解析

  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：1
    1
    牛腩切块，冷水下锅，煮出血沫后捞出。把表面的血沫子撇掉。留一部分水。备用。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：2
    2
    准备花椒、八角、香叶、桂皮。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：3
    3
    准备冰糖。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：4
    4
    准备葱段和姜片。和上面的几种调味料一起下锅炒。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：5
    5
    放少许油，小火翻炒即可。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：6
    6
    将生抽，老抽、酱油，白酒倒入锅里一起翻炒。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：7
    7
    一定记得加白酒哦，味道特别好。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：8
    8
    将之前准备好的煮生牛肉的汤，倒入锅中，加冰糖。再加一些水。这个水是要到如高压锅中的，所以根据牛肉的多少，自己决定水量。注意，高压锅不会耗干水分，不需要太多。煮开锅以后，连同之前抄好的牛腩一同倒入电压力锅内。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：9
    9
    加入的水要没过牛肉，如果不够，再加一些开水进去。切忌冷水，牛肉会变硬！电压力锅，选择“牛羊肉”，和“中途加菜”模式。点击开始。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：10
    10
    西红柿和土豆去皮切块。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：11
    11
    土豆切块！这一步，爱吃什么就多准备什么辅助食才！我们家爱吃土豆，所以土豆最多。也可以加入一个洋葱。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：12
    12
    番茄酱和西红柿下锅简单翻炒出锅。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：13
    13
    0分钟后，电压力锅自动开启中途加菜功能，打开电压力锅，将炒好的西红柿放入锅中，土豆也一起。根据锅里牛肉的咸淡味，自主加食盐。之后点击开始，继续烹饪。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：14
    14
    十分钟后，完工！完美收官啦。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：17
    17
    味道超级好！如果喜欢酸甜口更浓，建议多加番茄酱和西红柿哦！
  • 电压力锅版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：18
    18
    喜欢的朋友点个赞再走啦。
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使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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