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酱肘子

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“年夜饭餐桌上，怎能缺了这道菜，“酱肘子”老人也别爱吃，今天做的非常软和特别适合老人。”

食材明细

主料
辅料

酱肘子-制作解析

  • 酱肘子的做法步骤：1
    1
    肘子提前焯水，然后把肘子所有调料一起放入高压锅。
  • 酱肘子的做法步骤：2
    2
    高压锅压50分钟（我做的时间长，老人吃煮的很软。）
  • 酱肘子的做法步骤：3
    3
    另起锅，放入煮肉汤，放入冰糖，番茄酱，最后放入淀粉，粘稠后。
  • 酱肘子的做法步骤：4
    4
    倒入装盘的肘子上！
  • 酱肘子的做法步骤：5
    5
    色香味美上桌喽，这个程度特别适合老人的口感！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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