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鸡肉炖蘑菇

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“味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。”

食材明细

主料
辅料

鸡肉炖蘑菇-制作解析

  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：1
    1
    茶树菇用水洗干净。
  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：2
    2
    平菇切成条洗干净。
  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜辣椒还有大料都准备好，鸡肉洗干净滤掉水分。
  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：4
    4
    锅里放油，加入葱姜蒜花椒香叶，桂皮炒出香味之后，加入半勺郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：5
    5
    加入鸡肉，翻炒一会，炒到鸡肉表面断生就好了。
  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：6
    6
    再加入青红椒，翻炒几下。
  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：7
    7
    加入蘑菇，翻炒几分钟。
  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：8
    8
    炒到蘑菇出水。
  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：9
    9
    然后加入适量水，和鸡肉差不多齐平就好了，然后盖上锅盖大火烧开。
  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：10
    10
    然后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味，再用中火烧一会烧到鸡肉都熟了就好了。
  • 鸡肉炖蘑菇的做法步骤：11
    11
    汤汁收的差不多就可以出锅了，很好吃。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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