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饺子皮版韭菜盒子

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“今天的韭菜盒子却是一个简易版，没有和面，不用发酵，用到的剩下的饺子皮，非常省事又方便。馅料是韭菜鸡蛋馅，加入点煸香的虾皮来提鲜，再包入饺子皮中。煎韭菜盒子时也无须放过多的油，韭菜盒子个头不大，中小火将其双面煎至金黄即可。很简单、很美味的一道小吃，营养又美味，不管是用来做早餐，晚餐或着晚餐， 都是不错的选择哟。”

食材明细

主料
辅料

饺子皮版韭菜盒子-制作解析

  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    鸡蛋中放入适量的盐，打散备用；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，倒入打散的蛋液；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    煎至定型后再铲成小块后盛出；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    锅中少许油，将虾皮煸炒一下；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    切好的韭菜末加入少许油拌均匀，这样能避免韭菜出水；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    加入适量的盐调味；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    再加入放凉的鸡蛋和虾皮等拌均匀；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    将韭菜鸡蛋馅放入饺子皮中间；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    再盖上一片饺子皮，
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    按压饺子皮边，微微向内折叠；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    这样漂亮的韭菜盒子就完成了；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：13
    13
    锅中刷层底油，将包好的韭菜盒子放入锅中中小火煎；
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：14
    14
    将其煎至两面金黄即可，这样韭菜盒子就完成了，再搭配上豆浆，完美的早餐。
  • 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤：15
    15
    端上桌了。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐

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