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饺子皮版鸡蛋饼

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饺子皮版鸡蛋饼-制作解析

  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    孩子不爱吃饺子，特意留了8张饺子皮。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    取一张饺子皮刷一层植物油，我刷的熟大豆油，颜色较深。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    撒一点面粉。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    盖上一张饺子皮。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    再刷油，撒面粉。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    再盖饺子皮，一张饼我用了4张饺子皮。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    把摞外一起的4张饺子皮擀开。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    擀几下后翻过来擀另一面。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：9
    9
    两面擀，使其受力均匀，直至擀成薄饼。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：10
    10
    张饺子皮我做了两张薄饼，盖上保鲜袋，饧面几分钟。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：11
    11
    准备蛋液:鸡蛋打散，我用了一个双黄蛋，加点葱花、盐，搅匀备用。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：12
    12
    锅里注油烧热，放入饼皮，中小火煎。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：13
    13
    倒入一半蛋液，用刷子刷匀。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：14
    14
    底面煎至金黄后翻面。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：15
    15
    带蛋液那面也煎至金黄即可，这是煎好的样子，另一张也同样煎好。
  • 饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤：16
    16
    切块食用。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼 晚餐

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