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羊肉汤泡馍

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“微辣，汤鲜味美??寒冷的天气里，来一碗羊肉汤泡馍，过瘾??”

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羊肉汤泡馍-制作解析

  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：1
    1
    羊脊骨一副，剁成大块，清水洗净。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：2
    2
    凉水中绰一滚儿。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：3
    3
    凉水中绰一滚儿。捞出，温水冲洗上面浮沫。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：4
    4
    放煮半开的砂锅里大火煮开。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：5
    5
    用勺撇去浮沫，中中炖一个半小时。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：6
    6
    炖好的羊脊骨汤。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：7
    7
    死面饼切小丁。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：8
    8
    韭黄，香菜切小段，青红椒切小圈。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：9
    9
    韭黄，香菜，青红椒放碗里，适量盐，胡椒粉，香油。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：10
    10
    饼块放碗中。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：11
    11
    剔骨肉撕成小块放饼上。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：12
    12
    浇入羊脊骨汤，舀入适量辣椒油。搅匀即成。成品。
  • 羊肉汤泡馍的做法步骤：13
    13
    成品。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐

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