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豆腐丁时蔬饸饹

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“屈爸出差归来，就特别想念这口，粗粮细作，营养美味，搭配时蔬，低脂健康！家常做法，供大家参考。”

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豆腐丁时蔬饸饹-制作解析

  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：1
    1
    取适量面粉和荞麦粉2:1的比例，加入碱粉，温水和成软硬适量的面团。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：2
    2
    醒至三十分钟，中间多揉几次。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：3
    3
    时蔬配菜准备就绪。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：4
    4
    葱，豆腐改刀，豆芽备用。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：5
    5
    豆角，红萝卜，土豆改刀。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：6
    6
    锅中入油烧热倒入豆腐丁炸至金黄捞出。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：7
    7
    放入各种时蔬，加五香粉，辣椒粉，生抽翻炒。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：8
    8
    倒入骨汤和水煮沸。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：9
    9
    出锅加盐调味。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：10
    10
    取适量面团揉成条状。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：11
    11
    放入饸饹机中，直接压到开水锅中。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：12
    12
    煮两开捞出过凉。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：13
    13
    盛入适量饸饹，要上豆腐时蔬臊子汤，撒入香菜和青蒜即可享用。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：14
    14
    一碗下肚，酣畅淋漓。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤：15
    15
    最美不过家常饭，成品图。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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