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酸奶葡萄干面包

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“这款面包为无水酸奶葡萄干面包，成品柔软、洁白、膨松、口感鲜香。”

食材明细

主料
辅料

酸奶葡萄干面包-制作解析

  • 酸奶葡萄干面包的做法步骤：1
    1
    所有材料(除食用油外)放入面包机中按“面团发酵档”发面。
  • 酸奶葡萄干面包的做法步骤：2
    2
    发酵好白面团从面包机中取出。
  • 酸奶葡萄干面包的做法步骤：3
    3
    分成面包剂子。
  • 酸奶葡萄干面包的做法步骤：4
    4
    将面团擀成椭圆形均匀撒入洗净控水的葡萄干从一侧卷起。
  • 酸奶葡萄干面包的做法步骤：5
    5
    面团包入葡萄干。
  • 酸奶葡萄干面包的做法步骤：6
    6
    将另一面团擀稍薄再包一层(防止葡萄干在面团中凸凹不平现象)，
  • 酸奶葡萄干面包的做法步骤：7
    7
    再将另一面团擀成薄厚均匀的饼状，并切割成条、斜放在面包上点缀即可。
  • 酸奶葡萄干面包的做法步骤：8
    8
    烤箱先预热10分钟，150度烤20分钟。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

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