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胡萝卜烧羊排

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胡萝卜烧羊排-制作解析

  • 胡萝卜烧羊排的做法步骤：1
    1
    洋葱去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切块。
  • 胡萝卜烧羊排的做法步骤：2
    2
    羊排清洗后冷水下锅焯水后捞出洗净沥干水份。
  • 胡萝卜烧羊排的做法步骤：3
    3
    锅热倒入油放入八角，香叶桂皮洋葱炒香。
  • 胡萝卜烧羊排的做法步骤：4
    4
    加入羊排翻炒。
  • 胡萝卜烧羊排的做法步骤：5
    5
    炒到羊排中的油脂析出，加入生抽老抽盐干辣椒胡椒粉翻炒均匀。
  • 胡萝卜烧羊排的做法步骤：6
    6
    加入适量热水大火烧开转中小火慢炖，大约50分钟左右。
  • 胡萝卜烧羊排的做法步骤：7
    7
    加入胡萝卜烧开。
  • 胡萝卜烧羊排的做法步骤：8
    8
    放入粉丝烧开煮一两分钟可关火，盖子别打开焖几分钟粉丝就熟透了，上桌即可食用。
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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