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手抓羊肉饭

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“寒冷的冬天来一碗热腾腾的羊肉饭，简单又美味!米饭咸鲜营养，羊排软糯鲜美～～”

食材明细

主料
辅料

手抓羊肉饭-制作解析

  • 手抓羊肉饭的做法步骤：1
    1
    米洗净后，用清水将大米泡20分钟以上，剁好的排骨洗净待用，葱切片，洋葱土豆切小块，胡萝卜切丝。热锅冷油，放入几粒花椒姜片爆香，再放入洋葱煸炒。
  • 手抓羊肉饭的做法步骤：2
    2
    放入排骨煸炒，再放入胡萝卜。
  • 手抓羊肉饭的做法步骤：3
    3
    放入土豆块煸炒，排骨煎至微黄，放入适量生抽、盐炒匀。注意控制火候，别炒糊了。炒香后将羊排夹出待用。
  • 手抓羊肉饭的做法步骤：4
    4
    将炒锅剩余的蔬菜铺在电饭煲底层，再铺羊排，最后倒入泡好后的大米。(泡大米的水也倒进去，水量没过食材)按上煮饭按键。
  • 手抓羊肉饭的做法步骤：5
    5
    热腾腾的手抓羊肉饭出锅啦!
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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