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豆角烧鸡肉

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“豆角烧鸡肉一道美味的家常下饭菜，豆角脆嫩，鸡肉咸香味美配上米饭好吃极了”

食材明细

主料
辅料

豆角烧鸡肉-制作解析

  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：1
    1
    食材备好。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：2
    2
    豆角摘洗干净掰成小段。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：3
    3
    鸡腿肉切成小块加入适量料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，玉米淀粉抓匀腌制20分钟。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：4
    4
    炒锅倒入适量油烧热，倒入鸡肉先炸1钟。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：5
    5
    放入豆角段接着炸。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：6
    6
    豆角炸至变成墨绿色捞出控油。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：7
    7
    另起锅少许油烧热放入葱姜蒜，红辣椒炸香。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：8
    8
    倒入炸好的鸡肉和豆角翻炒均匀。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：9
    9
    加入少许料酒增加鲜味。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：10
    10
    加入适量味极鲜酱油增色提香。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：11
    11
    加点白糖和盐翻炒入味即可出锅。
  • 豆角烧鸡肉的做法步骤：12
    12
    炒好的鸡肉软嫩，豆角清脆。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

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