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水煮肉片

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水煮肉片-制作解析

  • 水煮肉片的做法步骤：1
    1
    猪肉改刀切片，用少许盐和淀粉抓匀腌制半小时，豆腐皮切小宽条，葱香菜切段。
  • 水煮肉片的做法步骤：2
    2
    热锅温油，放入一小块火锅料，炒香。
  • 水煮肉片的做法步骤：3
    3
    小火炒散火锅料。
  • 水煮肉片的做法步骤：4
    4
    加入适量清水，烧开。
  • 水煮肉片的做法步骤：5
    5
    放入豆腐皮。
  • 水煮肉片的做法步骤：6
    6
    豆腐皮煮开十分钟左右，然后一片片放入腌制好的肉片。
  • 水煮肉片的做法步骤：7
    7
    直到放入所有肉片，中火煮到熟透即可。
  • 水煮肉片的做法步骤：8
    8
    煮熟后，尝尝咸淡，可以调入适量盐和鸡精，撒上葱和香菜，关火。
  • 水煮肉片的做法步骤：9
    9
    香辣下饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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