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香菇鸡丁

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“【香菇鸡丁】18m+
食材：鸡肉50g、香菇15g、胡萝卜15g、土豆15g、青豆15g、洋葱适量、酱油、淀粉、母婴热炒油
1、鸡肉切丁、加入洋葱碎、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、胡萝卜、土豆切丁；与青豆一同焯水。
3、锅底淋入适量牛油果油翻炒鸡丁；然后加入过程2一同翻炒、加入适量清水、炖熟；出锅前再淋入适量酱油收汤出锅。”

食材明细

主料
辅料

香菇鸡丁-制作解析

  • 香菇鸡丁的做法步骤：1
    1
    食材：鸡肉50g、香菇15g、胡萝卜15g、土豆15g、青豆15g、洋葱适量、酱油、淀粉、母婴热炒油
  • 香菇鸡丁的做法步骤：2
    2
    青豆焯水。
  • 香菇鸡丁的做法步骤：3
    3
    胡萝卜，土豆切丁，焯水。
  • 香菇鸡丁的做法步骤：4
    4
    鸡肉切丁，加入酱油。
  • 香菇鸡丁的做法步骤：5
    5
    加入洋葱碎、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 香菇鸡丁的做法步骤：6
    6
    锅底淋入适量油翻炒鸡丁。
  • 香菇鸡丁的做法步骤：7
    7
    然后加入过程2一同翻炒、加入适量清水、炖熟。
  • 香菇鸡丁的做法步骤：8
    8
    出锅前再淋入适量酱油收汤出锅。
  • 香菇鸡丁的做法步骤：9
    9
    完成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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