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鸡肉炖粉条

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“粉条也就是红薯粉丝，鸡肉炖粉条真的超好吃”

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鸡肉炖粉条-制作解析

  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：1
    1
    准备好所需材料，半只鸡洗干净沥干水分，粉丝泡水里洗干净，微软即可。
  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：2
    2
    热锅凉油，加入葱姜蒜花椒八角桂皮干辣椒，炒出香味。
  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：3
    3
    加入洋葱翻炒几下，再加入一勺郫县豆瓣酱。
  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：4
    4
    炒出红油。
  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：5
    5
    然后加入鸡肉，炒出鸡肉香味。
  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：6
    6
    加入适量的温水，没过一半的鸡肉，盖上锅盖烧开。
  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：7
    7
    烧开之后，加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，翻炒均匀。
  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：8
    8
    加入青红辣椒，翻炒均匀，这个时候水变少了，再加入适量的温水，粉丝比较吸水，所以多加一点水，盖上锅盖烧开。
  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：9
    9
    烧开之后，加入粉丝，然后继续盖上锅盖烧几分钟。
  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：10
    10
    烧到粉丝软了熟了就可以了。
  • 鸡肉炖粉条的做法步骤：11
    11
    然后盛出来就可以吃了，粉条真的很好吃。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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