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番茄鸡肉盖饭

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番茄鸡肉盖饭-制作解析

  • 番茄鸡肉盖饭的做法步骤：1
    1
    鸡腿肉洗净切块，加精盐、胡椒粉、料酒抓匀。
  • 番茄鸡肉盖饭的做法步骤：2
    2
    略沾淀粉抓出浆，腌半小时。
  • 番茄鸡肉盖饭的做法步骤：3
    3
    下油锅煎至两面金黄。
  • 番茄鸡肉盖饭的做法步骤：4
    4
    番茄切块。
  • 番茄鸡肉盖饭的做法步骤：5
    5
    洋葱切片，弄散。
  • 番茄鸡肉盖饭的做法步骤：6
    6
    热锅注油，炒香洋葱后入番茄炒出汁。
  • 番茄鸡肉盖饭的做法步骤：7
    7
    鸡肉重新入锅，番茄酱和清水按2：1的比例倒入。
  • 番茄鸡肉盖饭的做法步骤：8
    8
    中火煮开，转小火炖十五分钟收汁，浇在饭上即可享用。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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