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虾肉馄饨

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虾肉馄饨-制作解析

  • 虾肉馄饨的做法步骤：1
    1
    虾肉和瘦肉分别切碎备用……这一步最好用刀切成颗粒，不要搅拌机打碎，搅拌机打碎的肉泥做混沌口感柴，不够Q弹。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜切末放入搅拌机加水适量，打成葱姜蒜水。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：3
    3
    虾肉和瘦肉倒在一起，放入蛋清以及各种调料，把打好的葱姜蒜水倒入，顺着一个方向搅拌上劲。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：4
    4
    包混沌的步骤我省略，大家可以在app里面找，包好的混沌下锅煮熟。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：5
    5
    高汤中放点紫菜，香葱末。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：6
    6
    看起来很赞。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜

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