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炒米粉
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食材明细
主料
米粉
1块
胡萝卜
一个
圆白菜
半个
鸡蛋
2个
香肠
一根
辅料
葱花
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
蒜末
适量
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炒米粉-制作解析
1
米粉放入锅里煮大概二三分钟即可,不要煮太软。
2
胡萝卜切丝、圆白菜切丝、鸡蛋打散。
3
香肠切丝、葱花、蒜末准备。
4
准备辅料的时候米粉已经煮好捞出放入凉开水碗里。
5
锅放油,倒入打散的鸡蛋炒碎。
6
鸡蛋盛出,留底油爆香葱花蒜末。
7
放入胡萝卜、圆白菜和香肠一起翻炒。
8
米粉淋干水放入锅中,加入所有辅料炒,这一步忘拍图了,大家脑补一下吧??。
9
出锅装盘,配上一杯巧克力牛奶^?_?^。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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