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孜然薯片

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孜然薯片-制作解析

  • 孜然薯片的做法步骤：1
    1
    土豆削皮洗净。
  • 孜然薯片的做法步骤：2
    2
    土豆切成薄厚一致的薄片，可以使用刨片器，均匀些。
  • 孜然薯片的做法步骤：3
    3
    多清洗几遍，洗去淀粉。
  • 孜然薯片的做法步骤：4
    4
    锅中烧水，水开后放入土豆片煮至土豆透明关火捞出。
  • 孜然薯片的做法步骤：5
    5
    放入冷水中过凉。
  • 孜然薯片的做法步骤：6
    6
    沥干水份。
  • 孜然薯片的做法步骤：7
    7
    锅中放油，放入土豆片改中火炸。
  • 孜然薯片的做法步骤：8
    8
    炸至金黄酥脆捞出沥油。
  • 孜然薯片的做法步骤：9
    9
    撒入孜然粉抖匀。
  • 孜然薯片的做法步骤：10
    10
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶

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