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晚餐
酥炸藕片
老吴美食
“
”
食材明细
主料
莲藕
300g
淀粉
2勺
辅料
油
适量
黑胡椒粉
0.5匙
盐
0.5匙
烧烤料
1勺
辣椒酱
1勺
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酥炸藕片-制作解析
1
准备一根莲藕去皮洗净备用。
2
莲藕切片清洗一下放入开水中焯水至藕片焯熟但时间不能过长影响口感。
3
焯好水的藕片立即放入冷水中过凉这样吃起来口感特别脆。
4
藕片沥干水份放入黑胡椒粉、盐、淀粉。
5
将所有的调味料拌匀入味
6
锅中倒入适量油加热烧至七成热依次放入藕片中火炸起来。
7
炸至藕片漂浮上来呈金黄色即可出锅。
8
炸好的藕片超级酥脆。
9
在炸好的藕片上均匀的撒上烧烤料更加诱人。
10
在好吃的美味是离不开调料的搭配。
11
香脆的藕片蘸着烧烤料超级美味。
12
搭配辣椒酱吃出别有一番滋味。
13
丰盛的早餐是开启美好一天的必须品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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