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铜锣烧

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“小时候看动画总是很好奇它为什么那么喜欢吃铜锣烧， 不过看它吃的那么开心， 想着这铜锣烧应该是很好吃的。今天终于拔草啦！ 其实它就是松饼的做法， 在两个松饼中间夹上喜欢的豆沙馅， 就是铜锣烧了。”

食材明细

主料
辅料

铜锣烧-制作解析

  • 铜锣烧的做法步骤：1
    1
    把鸡蛋、细砂糖、盐加入碗中搅匀。
  • 铜锣烧的做法步骤：2
    2
    再加入牛奶、蜂蜜和玉米油，搅匀。
  • 铜锣烧的做法步骤：3
    3
    筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，搅拌至无颗粒状态。
  • 铜锣烧的做法步骤：4
    4
    搅拌好的面糊用保鲜膜包好，静置半小时。
  • 铜锣烧的做法步骤：5
    5
    平底锅预热，锅中倒入适量面糊，小火煎制。
  • 铜锣烧的做法步骤：6
    6
    面饼表面出现许多小泡泡。
  • 铜锣烧的做法步骤：7
    7
    翻面煎另一面30秒左右即可取出。
  • 铜锣烧的做法步骤：8
    8
    煎好的饼放在晾架上晾凉。取一片饼，把适量红豆沙抹在中间，夹上另一片饼。
  • 铜锣烧的做法步骤：9
    9
    铜锣烧完成！
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 早餐 日本料理

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