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奶香玉米面发糕
老吴美食
“
奶香玉米面发糕,不用揉面,简单营养好吃。
”
食材明细
主料
酸奶
100ml
玉米面
200g
普通面粉
200g
鸡蛋
1个
辅料
酵母
4g
白糖
1勺
温水
200ml(30摄氏度)
奶香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
奶香玉米面发糕-制作解析
1
酸奶100ml,玉米面200g,普通面粉200g,鸡蛋一个。
2
把各种食材放一起,再加1勺白糖,4g酵母。加200ml30多度温水搅拌。
3
搅拌均匀。
4
进行发酵。
5
大约1个小时,发好了。
6
取一张蒸笼布。
7
盆里的点水,加点食用油。泡一小会不织布吸油,来回翻几下就可以了。
8
把水倒掉,把蒸笼布铺上。
9
把发好的玉米面倒在上边。
10
晃晃就平了。
11
锅里放凉水,弄好的面二次发酵二十分钟到半小时,半小时后打火开蒸,开锅后二十分钟关火过一会打开。
12
蒸好了。
13
切开看看。,
14
好吃。
15
奶香玉米面发糕,营养好吃。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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