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青椒鸡蛋馅饼
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食材明细
主料
面粉
适量
青椒
适量
鸡蛋
适量
辅料
酵母
适量
糖
适量
盐
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
食用油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒鸡蛋馅饼-制作解析
1
面粉加一点白糖,加酵母揉匀发酵。
2
鸡蛋打散加适量盐炒熟。
3
放碗中放凉备用。
4
青椒去辣筋,稍稍打碎,要有点颗粒感,不要过度打。
5
挤干青椒的水份,放鸡蛋中。
6
加适量盐、花椒粉、蚝油、一点食用油搅匀。
7
拌好备用。
8
面团擀成面皮。
9
包上馅料。
10
用手轻轻的把饼按薄一点。
11
平底锅中放少许油,放饼坯烙制。
12
烙制两面金黄即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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