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凉拌金针菇

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“金针菇营养丰富。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。”

食材明细

主料
辅料

凉拌金针菇-制作解析

  • 凉拌金针菇的做法步骤：1
    1
    金针菇9两，猪里脊肉50克，青椒半个，甜椒半个，大葱一段。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：2
    2
    金针菇切掉跟部。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：3
    3
    清洗干净。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：4
    4
    蒸锅把水烧开，放金针菇蒸五分钟。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：5
    5
    蒸好后把盘子里的水倒掉。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：6
    6
    摆盘。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：7
    7
    把所有食材清洗干净。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：8
    8
    都切成丝。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：9
    9
    平底锅加热加点油炒香葱花和肉丝。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：10
    10
    加点五香粉和蚝油翻炒。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：11
    11
    加入红绿椒丝翻炒断生。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：12
    12
    把炒好的椒丝倒入盘中，再加点糖醋，超级好吃。由于有孩子吃没加蒜喜欢吃的可以放点蒜末。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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