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凉拌金针菇
老吴美食
“
金针菇营养丰富。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
”
食材明细
主料
金针菇
9两
猪里脊肉
50克
青椒
半个
红甜椒
半个
大葱
1段
辅料
油
少许
蚝油
1勺
五香粉
少许
白糖
少许
米醋
少许
酸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌金针菇-制作解析
1
金针菇9两,猪里脊肉50克,青椒半个,甜椒半个,大葱一段。
2
金针菇切掉跟部。
3
清洗干净。
4
蒸锅把水烧开,放金针菇蒸五分钟。
5
蒸好后把盘子里的水倒掉。
6
摆盘。
7
把所有食材清洗干净。
8
都切成丝。
9
平底锅加热加点油炒香葱花和肉丝。
10
加点五香粉和蚝油翻炒。
11
加入红绿椒丝翻炒断生。
12
把炒好的椒丝倒入盘中,再加点糖醋,超级好吃。由于有孩子吃没加蒜喜欢吃的可以放点蒜末。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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