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抹茶蔓越莓饼干

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抹茶蔓越莓饼干-制作解析

  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：1
    1
    提前准备好所有材料，放置一旁备用。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：2
    2
    总统黄油软化到手指戳洞，用手持打蛋器打散。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：3
    3
    过筛50g糖粉（切记必须过筛，防止面糊有颗粒感）。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：4
    4
    过筛50g糖粉（切记必须过筛，防止面糊有颗粒感）。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：5
    5
    将5g宇治抹茶粉过筛后倒入即可。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：6
    6
    加入30g蔓越莓干继续拌匀。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：7
    7
    倒入过筛后的低筋面粉。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：8
    8
    继续拌匀至面糊顺滑即可。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：9
    9
    在学厨蔓越莓饼干模具上铺层保鲜膜。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：10
    10
    倒入面糊后放入冰箱冷冻半小时（也可以冷藏2小时）。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：11
    11
    将冷冻好的抹茶蔓越莓面糊，切成小块饼干。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：12
    12
    预热烤箱后，170°C烘烤20分钟，中途加盖锡纸即可。
  • 抹茶蔓越莓饼干的做法步骤：13
    13
    成品欣赏。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食

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