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煲仔饭

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“煲仔饭源自广东，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。
近几年煲仔饭很也日益盛行起来，这是一道简单快捷的美食，半个小时不到，饭、菜、肉肉一锅出，营养丰富的美味就做好了。
要想把煲仔饭制作的好，当然少不了一口好锅，今天小编教大家用米乐陶米锅做一锅美味健康的豆角排骨焖饭”

食材明细

主料
辅料

煲仔饭-制作解析

  • 煲仔饭的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 煲仔饭的做法步骤：2
    2
    先把排骨剁小块，焯水，豆角切小段，准备点葱，姜，热锅冷油放入小绿炖锅，葱姜炒香。
  • 煲仔饭的做法步骤：3
    3
    接着放入焯好的排骨块翻炒，加生抽、料酒、糖、盐、鸡精适量入味，翻炒约20分钟，再放入豆角翻炒片刻盛出备用。
  • 煲仔饭的做法步骤：4
    4
    米乐陶米锅里放入食里春风稻花香大米，2杯米加2杯水即可，水米比例1:1。
  • 煲仔饭的做法步骤：5
    5
    放入炒好的排骨豆角平铺米上，开火加热一刻钟开锅，开锅冒大气后一分钟左右关火。
  • 煲仔饭的做法步骤：6
    6
    关火后焖一刻钟左右即可，用德宝尚家精美计时器定好时间，期待中。
  • 煲仔饭的做法步骤：7
    7
    成品出锅。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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