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葱姜炒蚕蛹

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“蚕蛹，价格确实有点贵，因大小不同大约在35-45元钱一斤不等，有些人看着都不敢吃，岂不知它的营养价值特别高，它可是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。它能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。”

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葱姜炒蚕蛹-制作解析

  • 葱姜炒蚕蛹的做法步骤：1
    1
    买回来的蚕蛹清洗干净，买蚕蛹的时候一定要注意挑选活的蚕蛹，可以手动触碰蚕蛹，看见蚕蛹在摇头即是活的。
  • 葱姜炒蚕蛹的做法步骤：2
    2
    冷水下锅小火煮开，喜欢嫩一点的再煮5分钟左右，喜欢肉质紧实一点的可以多煮几分钟。
  • 葱姜炒蚕蛹的做法步骤：3
    3
    捞出沥干水分，葱、姜去皮洗净切丝。
  • 葱姜炒蚕蛹的做法步骤：4
    4
    炒锅加入适量的油，爆香葱姜；加入煮好的蚕蛹翻炒，加入盐调味。
  • 葱姜炒蚕蛹的做法步骤：5
    5
    美味葱姜炒蚕蛹出锅装盘，做菜品做零食都是不错的选择。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 夏季食谱

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