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芝士肉松面包

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“有肉松和芝士的面包，加一杯果汁或者牛奶，绝对是一餐能量早餐哦。”

食材明细

主料
辅料

芝士肉松面包-制作解析

  • 芝士肉松面包的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：2
    2
    将除黄油外的所有主面团材料倒入揉面机中；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：3
    3
    开始机器揉面15分钟；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：4
    4
    分钟后，加入软化好的黄油，继续揉面10分钟；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：5
    5
    揉至扩展状态；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：6
    6
    揉好的面团盖上保鲜膜醒发40分钟左右的时间；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：7
    7
    醒发至两倍大后，将面团取出来按压出面团内的空气；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：8
    8
    分成6个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 芝士肉松面包的做法步骤：9
    9
    取出一个小剂子，擀成如图形状的椭圆形；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：10
    10
    中间放适量肉松；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：11
    11
    卷成两头尖的橄榄形；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：12
    12
    依次做好所有面包，放在铺了油纸的烤盘上；都做完后，放入烤箱，进行二次发酵25分钟；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：13
    13
    发酵好后，表面刷一层全蛋液；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：14
    14
    盖一片芝士片；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：15
    15
    再挤上沙拉酱；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：16
    16
    0度烘烤15分钟即可；
  • 芝士肉松面包的做法步骤：17
    17
    有了这款面包，再没时间吃早餐做早餐也没了借口啦。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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