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烤豆沙饼

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烤豆沙饼-制作解析

  • 烤豆沙饼的做法步骤：1
    1
    面粉250克，加盐2克，发酵粉2克，白糖10克，牛奶80克，鸡蛋一个搅拌，和成光滑面团，找个带盖的器具发面一夜。
  • 烤豆沙饼的做法步骤：2
    2
    第二天早上把发好的面团拿出来跟20克黄油一起揉均匀。
  • 烤豆沙饼的做法步骤：3
    3
    揉好的面团醒发10分钟。
  • 烤豆沙饼的做法步骤：4
    4
    烤盘中刷一层油，把面团分成数份包成豆沙饼放入烤盘中。
  • 烤豆沙饼的做法步骤：5
    5
    烤饼上面刷上鸡蛋液，放烤箱中烤10分钟。
  • 烤豆沙饼的做法步骤：6
    6
    0分钟后烤好出炉，剩下的面团还可以包成肉馅饼，或者中间卷上香肠，做法时间相同，自己喜欢就好。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

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