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香辣鸡排

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网上又有食品安全的报道,说的就是这个大街小巷都有的炸鸡排,还好这些东西基本没买过,自己在家做做也不是很复杂,关键卫生,安全,味道也不差!

食材明细

主料
辅料

香辣鸡排-制作解析

  • 香辣鸡排的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 香辣鸡排的做法步骤:2
    2
    鸡胸片成薄片。
  • 香辣鸡排的做法步骤:3
    3
    片好的鸡胸加入盐,料酒,鸡蛋,生粉,辣椒粉。
  • 香辣鸡排的做法步骤:4
    4
    抓匀冰箱冷藏腌制2小时。
  • 香辣鸡排的做法步骤:5
    5
    腌制好的鸡胸裹上面包糠。再用个小锤子轻轻敲打鸡排。
  • 香辣鸡排的做法步骤:6
    6
    油加热,下入鸡排,中小火炸成表面金黄色。
  • 香辣鸡排的做法步骤:7
    7
    捞出用厨房纸吸干表面的油脂。
  • 香辣鸡排的做法步骤:8
    8
    切块撒点椒盐粉,辣椒粉就可以。
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使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶

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