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芹菜猪肉馅水饺

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“芹菜是非常利好的食材，营养丰富，食疗功效很多。也喜欢芹菜独特的味道，所以，经常食用芹菜。用芹菜入菜居多，素炒，荤炒，凉拌都爱吃。用芹菜作馅料也很不错。芹菜作馅比较喜荤，因此，用猪肉与芹菜搭配最好吃。”

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辅料

芹菜猪肉馅水饺-制作解析

  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：1
    1
    小麦粉和成面团静置20分钟。
  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：2
    2
    芹菜择洗干净。
  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：3
    3
    芹菜入锅焯水后捞出沥干水晾凉。
  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：4
    4
    猪肉加油、味精、酱、料酒顺一个方向搅拌上劲。
  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：5
    5
    搅好的肉馅加葱姜搅拌均匀。
  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：6
    6
    沥干水的芹菜切碎。
  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：7
    7
    再挤挤水，与肉馅放在一起，加适量盐搅拌均匀作水饺馅。
  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：8
    8
    面团做成大小均匀的面剂并擀圆作水饺皮。
  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：9
    9
    水饺皮中间添加馅料，前后片捏严，包好水饺。
  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：10
    10
    煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
  • 芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：11
    11
    煮熟捞出即可享用。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐

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