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炝拌土豆丝

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炝拌土豆丝-制作解析

  • 炝拌土豆丝的做法步骤：1
    1
    准备2个土豆。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：2
    2
    削皮洗净。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：3
    3
    插成丝。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：4
    4
    放到水里，洗一下，洗掉土豆里的淀粉，这样吃起来比较脆。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：5
    5
    捞出来放到沸水中焯一下。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：6
    6
    大蒜3瓣，拍碎。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：7
    7
    蒜泥放入碗中。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：8
    8
    倒入酱油。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：9
    9
    加入米醋，香醋。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：10
    10
    其他剩余调理都倒入碗里，根据个人口味适量即可。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：11
    11
    用冷水过滤，控水放到盆里，加入适量的香菜沫，倒入调好的料，搅拌均匀即可。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 炝拌土豆丝的做法步骤：13
    13
    成品。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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