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牛奶面包
老吴美食
“
很少做这种不加辅料的面包,尝试一下,效果非常好。大面包没有任何添加,只有牛奶的香甜,早餐时,食客可以依据自己的喜好,用面包或配果酱,或配煎蛋、或是只再喝杯牛奶,更有甚者,在面包上涂些蜂蜜,连说很好吃。真是:各取所需,不再众口难调。
”
食材明细
主料
牛奶
220ml
黄油
30g
鸡蛋
1个
白糖
40g
高筋面粉
435g
辅料
盐
5g
酵母粉
3g
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛奶面包-制作解析
1
将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶,倒入牛奶。
2
添加黄油。
3
在靠近面包桶的一角放盐。
4
在面包桶的另一角放白糖。
5
打入鸡蛋,放入面粉。
6
在面粉上按一个小坑,放入即发酵母粉。
7
将食材稍做搅拌。
8
面包桶放入面包机,顺时针旋转,将面包桶锁紧在面包机内,盖上面包机上盖接通电源,选择好需要的菜单功能,机器开始工作。
9
烘培完毕,面包机发出蜂鸣声,打开上盖,带上隔热手套取出面包桶,将面包倒出晾凉。
10
切片即可享用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 早餐
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