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食材明细
主料
饺子皮
适量
辅料
猪肉
适量
麻辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
饺子-制作解析
1
买10来元半肥半瘦的肉或五花肉,猪肉搅成沫(搅肉)_买小细葱2元左右_拿个大碗加入适量盐巴、适量白糖、花椒油、料酒、耗油、猪肉沫、切碎的小细葱拌均匀待用_混沌或饺子皮混沌肉只用挑上拇指指盖的分的馅包就行吃皮不吃馅,饺子的话就吃馅多包馅包好_锅里多放水烧热放入一勺盐巴,放入包好的饺子或混沌搅动几下转小火盖上盖子煮5分钟左右,漂起即可盛入调好佐料。
2
蒸熟装盘。
3
吃不完的可以煎成煎饺。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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