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糖三角

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“糖三角是我国传统小吃，独特的三角形状，外皮萱软，里面香甜，是大家都特别喜欢的一款面点。”

食材明细

主料
内馅

糖三角-制作解析

  • 糖三角的做法步骤：1
    1
    将外皮材料放入厨师机揉匀。
  • 糖三角的做法步骤：2
    2
    发酵至2倍大。
  • 糖三角的做法步骤：3
    3
    将熟花生用搅拌机搅碎，加入熟芝麻和白糖，混合均匀。
  • 糖三角的做法步骤：4
    4
    将面团排气，分成小剂子。
  • 糖三角的做法步骤：5
    5
    擀成圆片。
  • 糖三角的做法步骤：6
    6
    放入一勺馅料。
  • 糖三角的做法步骤：7
    7
    先捏紧一边。
  • 糖三角的做法步骤：8
    8
    再捏另一边。
  • 糖三角的做法步骤：9
    9
    再捏最后一边。
  • 糖三角的做法步骤：10
    10
    摆入铺有油纸的蒸笼，静置20分钟。
  • 糖三角的做法步骤：11
    11
    冷水上锅，中火蒸20分钟。
  • 糖三角的做法步骤：12
    12
    关火后，焖2分钟再开盖，取出。
  • 糖三角的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 糖三角的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 糖三角的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 糖三角的做法步骤：16
    16
    成品图
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使用的厨具：厨师机、蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐

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