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馒头

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“喜欢早起给家人做早餐，吃个新鲜！馒头好不好吃，全靠手工揉，揉好的馒头，口感香甜，暄软劲道！”

食材明细

主料
辅料

馒头-制作解析

  • 馒头的做法步骤：1
    1
    成品！
  • 馒头的做法步骤：2
    2
    面团和好，温湿处密封醒发15分钟！
  • 馒头的做法步骤：3
    3
    下等量剂子，150克一个！
  • 馒头的做法步骤：4
    4
    案板撒适量干面粉，用手揉反复揉，最少20次，不许偷懒哦！
  • 馒头的做法步骤：5
    5
    全部做好！
  • 馒头的做法步骤：6
    6
    二次醒发很重要，醒发一倍大，开水上锅蒸30--45分钟！
  • 馒头的做法步骤：7
    7
    雪白雪白的大馒头，口感香甜，暄软劲道，出锅喽！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐

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