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干炒牛河

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“北方人到了两广很喜欢这个炒河粉呢，这回自己做做看，味道很不错呢！”

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辅料

干炒牛河-制作解析

  • 干炒牛河的做法步骤：1
    1
    原料备齐，洗净，牛肉切小片，放老抽、淀粉腌制。
  • 干炒牛河的做法步骤：2
    2
    胡萝卜、洋葱切丝，韭菜梗切段。
  • 干炒牛河的做法步骤：3
    3
    干河粉用开水泡5分钟后换凉水冷却捞出。
  • 干炒牛河的做法步骤：4
    4
    热锅凉油下牛肉炒。
  • 干炒牛河的做法步骤：5
    5
    再放洋葱、胡萝卜炒。
  • 干炒牛河的做法步骤：6
    6
    放入河粉炒，加酱油、老抽炒匀。
  • 干炒牛河的做法步骤：7
    7
    放入韭菜梗炒。
  • 干炒牛河的做法步骤：8
    8
    再放绿豆芽炒均匀。
  • 干炒牛河的做法步骤：9
    9
    根据个人口味加入适量盐。
  • 干炒牛河的做法步骤：10
    10
    绿豆芽和韭菜梗断生就可以出锅了。
  • 干炒牛河的做法步骤：11
    11
    开吃，味道不错哦。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 粤菜 早餐 宵夜 午餐 晚餐

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