“波点瑞士卷刷爆了美食圈的时候,突然想到波点饺子似乎从未面世,这个念头一旦形成就下不去,构思的时候觉得也许会失败,就像元宵节做小鸡汤圆一样,就一个嘴,我这个手残星人就捏不好,最后不得不放弃。换来一个感叹:理想很丰满,现实太骨感。
但这次做波点饺子,放平稳了心态,大不了就失败,那些把食物做出了灵魂的人,也许家里堆了无数失败的垃圾呢。
拌馅的过程中,加了以前没加过的皇牌沙茶王,有一股花生酱的香气,oppa说这味道太好闻了,他还专程趴在盘子上深吸了几口。
最后饺子捏出来那刻还是小惊喜到了自己,虽然很累,但它的美超过了一切,一点点小小的心思,让食物更能愉悦心情,都是值得的。
更令人愉悦的是,正好有两个这样的波点碗,用它来盛装,也算是神同步啦。”