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炒西瓜凉皮

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“#西瓜#做好的西瓜凉皮，先凉拌了一个，入口凉皮有微微的西瓜清甜味，淡淡的。再用酱炒一个试试口感。”

食材明细

主料
辅料

炒西瓜凉皮-制作解析

  • 炒西瓜凉皮的做法步骤：1
    1
    做好的西瓜凉皮（较厚的两张，制作方法详见“西瓜红凉皮”），切宽丝备用。。
  • 炒西瓜凉皮的做法步骤：2
    2
    绿豆芽先焯水，捞出过凉水备用。
  • 炒西瓜凉皮的做法步骤：3
    3
    黄瓜去皮，顺长刨两半，切片备用。
  • 炒西瓜凉皮的做法步骤：4
    4
    热锅凉油，爆香蒜片。
  • 炒西瓜凉皮的做法步骤：5
    5
    加绿豆芽略炒。
  • 炒西瓜凉皮的做法步骤：6
    6
    加黄瓜片翻炒。
  • 炒西瓜凉皮的做法步骤：7
    7
    放入西瓜凉皮翻炒均匀。
  • 炒西瓜凉皮的做法步骤：8
    8
    加盐、辣酱调味，盛出。
  • 炒西瓜凉皮的做法步骤：9
    9
    成品，开吃吧。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐

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