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生拌脆三丝

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“夏天来了凉菜成为新宠。这款凉菜用料简单，保留了食材本色本味，色彩亮丽，酸爽可口，佐餐下酒皆宜。配凉粥特别适合。”

食材明细

主料
辅料

生拌脆三丝-制作解析

  • 生拌脆三丝的做法步骤：1
    1
    胡萝卜洗净，莴笋头剥皮洗净，西芹洗净。
  • 生拌脆三丝的做法步骤：2
    2
    三种食材切成丝。
  • 生拌脆三丝的做法步骤：3
    3
    青红小米椒洗净。
  • 生拌脆三丝的做法步骤：4
    4
    用厨房剪将小米椒剪成粒。
  • 生拌脆三丝的做法步骤：5
    5
    倒入适量麻油。
  • 生拌脆三丝的做法步骤：6
    6
    加入盐。
  • 生拌脆三丝的做法步骤：7
    7
    加白醋。
  • 生拌脆三丝的做法步骤：8
    8
    转入大盆(方便拌匀)加适量鸡精后拌匀。
  • 生拌脆三丝的做法步骤：9
    9
    装盘。
  • 生拌脆三丝的做法步骤：10
    10
    加两块水浸金枪鱼薄荷叶装饰。
  • 生拌脆三丝的做法步骤：11
    11
    酸辣生脆可口。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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