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圆葱涝汁拌鱼皮
老吴美食
“
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。
”
食材明细
主料
鱼皮
200g
圆葱
100g
香菜
20g
蒜
20g
红辣椒
5g
辅料
涝汁
3勺
一品鲜酱油
1勺
糖
1勺
盐
1匙
味精
0.2匙
辣根
适量
凉开水
1碗
蒜香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
圆葱涝汁拌鱼皮-制作解析
1
准备原材料圆葱、香菜、蒜切好备用。
2
鱼皮用温水洗净(切记不能用热水洗会变软不能吃)。
3
洗净的鱼皮沥干水份备用。
4
鱼皮和所有的原材料放入容器中。
5
涝汁、一品鲜酱油、糖、盐、味精、辣根放入碗中倒入凉开水稀释搅拌均匀。
6
调匀的调味料均匀的倒在鱼皮上。
7
所有的调味料原材料和鱼皮拌均匀。
8
精致爽口的圆葱涝汁拌鱼皮装入盘中。
9
搭配一瓶啤酒??别有一番滋味。
10
鱼皮入口滑爽劲道特好吃。
11
夜宵吃上美味品着美酒好令人难忘。
12
圆葱营养价值非常高生吃更易于吸收哦。
13
精美的夜宵是可以让人放松心情的最佳选择。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱
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