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蛋饼夹肉

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食材明细

主料
辅料

蛋饼夹肉-制作解析

  • 蛋饼夹肉的做法步骤：1
    1
    大虾去壳去虾线切碎。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：2
    2
    放姜和淀粉腌制十分钟。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切碎。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：4
    4
    胡萝卜和虾肉放入料理机打成泥。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：5
    5
    加盐和胡椒粉拌匀。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：6
    6
    鸡蛋打入碗中打散。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：7
    7
    平底锅刷油倒入蛋液。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：8
    8
    煎制定型后用模具压出花型。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：9
    9
    取一个蛋饼放上虾肉。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：10
    10
    在盖上一张边缘捏紧。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：11
    11
    全部做好放入盘子里上锅蒸十五分钟。
  • 蛋饼夹肉的做法步骤：12
    12
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐 午餐 晚餐

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