老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

香菇焖鸡米饭

老吴美食
“下饭家常菜
变着花样让自己吃好”

食材明细

主料
辅料

香菇焖鸡米饭-制作解析

  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：1
    1
    做菜前先把米饭焖着。
  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：2
    2
    准备食材:鸡肉切块，干香菇泡软切条，辣椒切条，姜蒜切片，葱头切段，葱叶切碎。
  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：3
    3
    鸡肉冷水下锅焯水。
  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：4
    4
    撇去浮沫后把水倒掉，捞出鸡肉。
  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：5
    5
    锅中倒油，加入一勺白砂糖，小火让糖慢慢融化。
  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：6
    6
    倒入鸡肉煸炒，让其充分被糖包裹。
  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：7
    7
    加入姜、蒜、花椒和酱油煸炒两分钟，然后加入清水，淹没鸡肉，放葱段和香菇大火焖20分钟。
  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：8
    8
    待汁收的差不多了，放入青椒，再焖三分钟，青椒断生就行了，这时候尝一下味道，适量放盐和葱，出锅。
  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：9
    9
    成品图
  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：10
    10
    成品图
  • 香菇焖鸡米饭的做法步骤：11
    11
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹