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苦瓜鸡蛋饼

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“苦瓜鸡蛋饼，营养美味，苦瓜中含有草酸，用淡盐开水烫30秒，做出来的鸡蛋饼不苦不涩，夏季食用营养，好吃不上火！???

苦瓜功能主治：除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。”

食材明细

主料
辅料

苦瓜鸡蛋饼-制作解析

  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    成品！
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    苦瓜洗干净！
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    用擦板擦丝！
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    开水适量，加入少许盐，滚烫开水烫30秒捞出！
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    过冷水，控干水分，切末！
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    适量胡椒粉，盐，糖，鸡蛋三个！
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    加入一勺面粉，少许清水！
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    搅拌糊状！
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤：9
    9
    锅里适量油，倒入鸡蛋糊，中小火煎制！
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤：10
    10
    翻面，熟了出锅！
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼

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