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风琴土豆
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食材明细
主料
土豆
两个
火腿
一个
辅料
油
适量
辣酱粉
适量
孜然粉
一勺
葱花
适量
盐
一匙
微辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
风琴土豆-制作解析
1
土豆去皮洗净。
2
用筷子在两边夹住切片。
3
这样切的土豆不会断。
4
放入凉水里浸泡半小时。
5
再用流动的水冲洗一下接缝处。
6
在土豆里塞进去火腿片。
7
油烧至六成热放入土豆炸。
8
炸至金黄捞出。
9
撒上孜然粉,辣椒粉,盐和葱花即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶 零食
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