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脏脏撞奶

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“冰与火的冲撞，就让脏脏撞奶来刺激你的味蕾。”

食材明细

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辅料

脏脏撞奶-制作解析

  • 脏脏撞奶的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 脏脏撞奶的做法步骤：2
    2
    00克水倒入奶锅煮沸后将珍珠圆放入锅中盖锅盖煮15分钟后，再焖15分钟。
  • 脏脏撞奶的做法步骤：3
    3
    煮至八成熟后将奶锅中倒入适量水，清洗掉珍珠圆表面粘液后，将珍珠装出备用。
  • 脏脏撞奶的做法步骤：4
    4
    锅中倒入50克水煮沸再将红糖倒入锅中小火加热熬至融化，一定要边加热边搅拌（要不容易焦糖会变苦）。
  • 脏脏撞奶的做法步骤：5
    5
    如糖一直未融则可再次分两至三次加入50克热水小火加热，直至搅拌至无结块。
  • 脏脏撞奶的做法步骤：6
    6
    将已经煮好的珍珠圆倒入煮好的红糖中，再倒入15克糖浆、蜜糖或等量细砂糖搅拌均匀。
  • 脏脏撞奶的做法步骤：7
    7
    分别倒入适量黑糖珍珠。
  • 脏脏撞奶的做法步骤：8
    8
    再加入冰块、倒入纯牛奶。
  • 脏脏撞奶的做法步骤：9
    9
    装满整杯。
  • 脏脏撞奶的做法步骤：10
    10
    红糖撞奶就做好啦！不用排队不怕限购的脏脏撞奶，喜欢的亲们可以动起来了。
  • 脏脏撞奶的做法步骤：11
    11
    我在对你招手哦。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品

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